簡単に作れるご飯によく合うおかずです
このレシピの生い立ち
玉ねぎとか白ネギの甘さが好きなので鶏モモと合わせてみました
材料
- 玉ねぎ 1個
- 白ネギ 2本
- 鶏モモ肉 200g
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 水 100cc
- 白だし 大さじ1
作り方
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1
玉ねぎと白ネギは薄切り、鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る
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2
調味料(水、白だし、酒、しょうゆ、みりん)を合わせておく
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3
切った材料を鍋に入れ軽く炒めたら調味料を加える
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4
弱火から中火で落とし蓋をして鶏肉に火が通るまで煮る
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5
少し強火にし、軽く煮切って完成
コツ・ポイント
甘さが気になる方はみりんの量を調整されると良いかと思います
