鶏肉の梅酒煮を一口大にしてみました！盛り付けが簡単で調味料がひかえめです！
このレシピの生い立ち
焼いてから切り分けるのがちょっと面倒だな…と、(*^_^*)
材料
- 鶏もも肉 ２枚
- 梅酒 1/2カップ
- 濃口しょうゆ 大さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大に切る。
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2
軽く塩コショウしてテフロン加工のフライパンで表面に焼き色がつくまで焼き、出た油をペーパーなどで取り除く。
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3
梅酒と濃口しょうゆを加え焦げ付かないように気をつけながら、煮からめる。
コツ・ポイント
焼き色をつけるときは焼き過ぎないように注意してください。お弁当に入れるのも簡単で嬉しいです。
