鶏肉の坦々ごまだれ焼き

ピリッと辛い味に焼き上げましたこのレシピの生い立ち酒のつまみにもおかずにもおいしい鶏肉を食べたいね・・・ということで作ってみました

1. 坦々ごまだれ(市販品) 小さじ1/2
2. キュウリ １本
3. トマト 1個
4. 玉ねぎ 1/４
5. レタス 少量
6. サラダオイル 大さじ１
7. にんにく １片
8. 酒 大さじ１
9. みりん 小さじ1

1. 1

   野菜は適宜の大きさにスライスし、玉ねぎは水にさらす

2. 2

   鶏肉を大きなまま、坦々ごまだれと酒、みりん、スライスニンニク(少々）を混ぜたタレに少々(10分程度）漬けておく

3. 3

   2の鶏肉をフライパンで両面を焼き上げる

4. 4

   野菜を盛りつけたうえに、焼き上げた鶏肉を食べ安大きさにカットしてのせてできあがり

コツ・ポイント坦々ごまだれは、焼き上がった上からかけても良いでしょうが、今回は味つけに使いました・・