鶏肉の和風丼

簡単スピードあっさり和風丼！時間がなくてもサッと作れる！時短でゴー！このレシピの生い立ち冷蔵庫にたくさん白菜が余っていたので、手軽に作れるレシピを考えました。

1. ごはん ４人分
2. 鶏もも肉 2枚
3. スライス生姜 2~3枚
4. 白菜 1/4個
5. 厚揚げ １パック
6. 刻みネギ 適量
7. サラダ油 大さじ１杯
8. みりん 大さじ１杯
9. 和風顆粒だし 大さじ１杯
10. 醤油 大さじ１杯
11. 塩コショウ 適量

1. 1

   フライパンにサラダ油をひき、スライス生姜を炒める。
2. 2

   一口サイズにカットした鶏もも肉に塩コショウをかけ、皮を下にして焼く。
3. 3

   カットした白菜、厚揚げを加える。
4. 4

   みりん、醤油、和風顆粒だしを加えて炒める。
5. 5

   ごはんの上に出来た具材を乗せ、刻みネギをかけたら完成。

コツ・ポイント今回は鶏もも肉を使いましたら、あっさり仕上げたいのなら胸肉を使いましょう。醤油、みりんの量はお好みで変えて下さい。最後に山椒をかけても美味しい。