ケンミンショーを見て思い付いた一品です。
普通の味噌でも、美味しい鶏焼肉ができるんじゃないかと考案しました。
このレシピの生い立ち
2018年12月13日の「秘密のケンミンショー」の鶏焼肉を見て思い付きました。
本来は赤味噌ですが、工夫して普通の味噌でも食べれないか作ってみました。
材料
- 鶏肉（モモでも胸でも） 2枚
- 味噌（赤味噌が良いが、無ければ普通の味噌で） 大さじ2
- みりん 大さじ3
- 酒 大さじ1
- 生姜(チューブ) 5㎝
- 唐辛子 適量
- サラダ油 適量
作り方
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1
味噌ダレを混ぜておく。
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2
鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。
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3
タレに切った鶏肉を入れて揉み込む。
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4
中火で焦げない様に焼き上げていきます。
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5
焼き上がったらお皿に盛って召し上がれ♪
コツ・ポイント
漬けダレはレンジで加熱する前後でしっかり混ぜ合わせて置く事。
