鶏肉のミンチのジャガ煮

材料少なくて、簡単にできますよ✨このレシピの生い立ち安い鶏肉ミンチのレシピを考えて

1. 鶏肉ミンチ 150g
2. じゃがいも ４個
3. 塩 少々
4. ★醤油 大さじ１
5. ★みりん 大さじ１
6. ★水 100cc

1. 1

   じゃがいもは、串切りにします。
2. 2

   油を引いたフタイパンで鶏肉のミンチを炒めます。この時、塩少々します。強火で、さっと炒めましょう。
3. 3

   じゃがいももいれて、じゃがいもに油が回って、つやっとするまで炒めます。火加減は中火で炒めます。
4. 4

   ★をいれて、落し蓋をして煮込みます。始め中火で、煮たったら弱火にしてください。水分がなくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント落し蓋をしたら、じゃがいもが煮崩れしないように、あまりさわらないのがコツです。