こんがり鶏がマヨポンと相性がとってもよくあいます。ポン酢であっさりと頂けます。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに作ってみました。
材料
- 鶏肉（もも） 150g
- 塩・胡椒 少々
- お酒 大1
- しょうゆ 大1
- 片栗粉 適量
- 青ネギ 好きなだけ
- パプリカ 好きなだけ
- ポン酢 大2
- マヨネーズ（味付け用） 大1
作り方
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1
鶏肉を塩・胡椒、お酒、しょうゆで下味をつけておく。（30分ぐらい）
その後片栗粉を全体にまぶす -
2
フライパンに油をしき鶏肉を強火で両面焦げ目をつけて焼く。その後弱火にしてフタをし中まで火を通す。
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3
青ネギ（半分）、パプリカ、ポン酢、マヨネーズをからめて出来上がりです。
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4
コツ・ポイント
焦げ目をつけると美味しいです。弱火できちんと中まで火を通すことと、最後の味付けは手早くです。
