ふんわりと優しいにんにく醤油味(^^)簡単で、食べ応えのある一品です♫
このレシピの生い立ち
ちょっとヘルシーに鶏肉が食べたいな、と思いました(^^)鶏肉は1枚ずつホイルで包むので、一度にいろんな味のホイル焼きを楽しむこともできます♫
材料
- 鶏肉 1枚
- ごま 少々
- 《調味料》
- 濃口醤油 大さじ2
- にんにく(チューブ) 2cmくらい
- みりん 大さじ1/2
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
鶏肉の枚数分、アルミホイルを切っておく。約40cmくらい。
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2
ホイルの上に鶏肉を出し、フォークでブスブス穴をあけ、塩コショウする。
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3
ホイルは、鶏肉を包むように少し回りを立てておく。※調味料がこぼれないように。
調味料を合わせて、鶏肉にかける。 -
4
調味料がこぼれないようにホイルで包み、フライパンにのせて、5㎜〜1cmほど水を入れて蓋をする。
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5
中火で点火し、沸騰したらやや弱めの中火にして、15分〜20分蒸し焼きにする。
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6
中の汁がこぼれないようにホイルを開け、鶏肉を取り出して好みの厚さに切る。
お皿に盛り付け、汁をかける。
出来上がり！
コツ・ポイント
調味料が溢れないように、ホイルはしっかり閉じてください。
