揚げた鶏肉をピーナッツで和えました。
ビールのつまみや弁当のおかずに最適です♪
このレシピの生い立ち
赤みそと甜麺醤を入れているのでおつまみに最適です♪
材料
- 鶏肉(もも肉) ２５０ｇ
- 塩コショウ 適量
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
- A
- ピーナッツ ７０g
- 赤みそ １０ｇ
- 甜麺醤 ４ｇ
- 醤油 ２０ｇ
- 砂糖 １５ｇ
- 出汁 １０ｇ
作り方
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1
一口大に切った鶏肉に塩コショウをふり、片栗粉をまぶし揚げてください。
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2
Ａのピーナッツは粗くすりつぶしてください。
-
3
②と残りのAを混ぜ合せます。
そこに①を入れて和えたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
ピーナッツはプロセッサーやカッターでつぶしたら簡単です。
