おかずにも…おつまみにも…香ばしいゴマ・ピリ辛な七味の甘辛なたれが鶏肉にからんで美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前テレビでやっていた七味唐辛子を使ったタレを参考に、鶏肉を使用し七味を少なめにアレンジしました。
材料
- 手羽中 10本（約200ｇ）
- サラダ油 小さじ1
- ●醤油 大さじ1
- ●酢 大さじ1
- ●砂糖 大さじ2/3
- ●白ごま 大さじ1/2
- ●おろし生姜 少々
- ●七味唐辛子 小さじ1/3
作り方
-
1
フライパンに油をひき、手羽中をこんがり焼く。
-
2
フライパンの余分な油をふき取り、合わせておいた●印を入れからめて出来上がりです。
コツ・ポイント
七味唐辛子の量はお好みで。生姜はチューブでも。
