カレー風味が美味しいです
簡単です
このレシピの生い立ち
夏場はカレー風味が恋しい
材料
- 鶏もも肉 １枚
- 黄パプリカ １/２こ
- エリンギ １パック
- オイスターソース・酒・水 各大さじ１
- カレー粉 小さじ１弱
- 塩 少々
- 酒・片栗粉 各小さじ１
作り方
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1
エリンギは半分に切り食べやすい大きさに切る
パプリカは半分に切り種を取り食べやすい大きさに切る -
2
オイスターソース・酒・水 合わせておく
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3
鶏肉は筋を取り食べやすい一口大に切る 塩、酒、片栗粉をまぶす
フライパンにサラダ油を熱して 鶏肉を皮目から焼く -
4
ひっくり返して両面焼いて、エリンギとパプリカを加え炒める
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5
油が回って火が通ってきたら 合わせ調味料を加え炒め合わせる
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6
器に盛ってできあがり
