鶏肉のトマト煮

手羽元や胸肉、ハンバーグでもなんでもオッケー♡
ちょっと調味料の量変えました。
このレシピの生い立ち
いつものトマト煮込み★

材料

  1. 鶏肉 約500g
  2. 玉ねぎ 一つ
  3. しめじ 一袋
  4. マヨネーズ 約大さじ1
  5. トマト缶 一缶
  6. 水 100cc
  7. コンソメ 大さじ2
  8. にんにくチューブ 1cmくらい
  9. 塩 少々
  10. コショウ 少々
  11. ケチャップ 大さじ1
  12. オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って塩コショウをしておく。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、しめじはほぐしておく。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズをひいて、鶏肉を焦げ目がつくまで焼く。

  4. 4

    ある程度焦げ目がついたら玉ねぎ、しめじを加え、かるくまぜる。

  5. 5

    トマト缶と水をフライパンへ。

  6. 6

    コンソメ、にんにくをいれて

    鶏肉が柔らかくなるまで煮込む。（2.30分程）

  7. 7

    ケチャップをいれて5分程煮込む。

  8. 8

    塩コショウで味を整えたら出来上がり♡

コツ・ポイント

煮込むと味が濃くなるので、最初はあまり味がしなくても★

余ったソースは翌日パスタ♪

Tags:

しめじ / にんにくチューブ / オイスターソース / ケチャップ / コショウ / コンソメ / トマト缶 / マヨネーズ / 塩 / 水 / 玉ねぎ / 鶏肉

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