簡単で鶏肉だけなのに、食の進む味つけの炒め物です。
このレシピの生い立ち
毎日忙しい旦那にボリュームがあるものを食べさせたかったのと、キムチの素がたくさんあまっていて、消費したいなと思って考えました。
材料
- 鶏肉 150ｇ
- 小ねぎ 適量
- キムチの素 大1
- 砂糖 大1/2
- しょう油 小1
- キャベツ 適量
作り方
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1
鶏肉をひとくち大の削ぎ切りにする。
小ねぎは輪切り。
キャベツは千切りにする。 -
2
フライパンに油（分量外）を少量入れて熱し、鶏肉の中まで火が通るように焼く。
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3
鶏肉に火が通ったら、小ねぎ・キムチの素・砂糖・しょう油をフライパンに入れ、焦げないように絡ませる。
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4
キャベツを皿に盛りつけ、その上に焼いた鶏肉を盛り付ける。
コツ・ポイント
鶏肉は焦げないように、でも、きちんと中まで火を通してください。
あと、削ぎ切りにすれば、硬くなりやすいムネ肉でも柔らかくできます。
あと、削ぎ切りにすれば、硬くなりやすいムネ肉でも柔らかくできます。
