鶏肉のガーリック焼き

驚くほど簡単なのに、こんなに美味しい！
旦那さまお気に入りの一品です♪
2010年1月23日つくれぽ１０人感謝です
このレシピの生い立ち
鶏肉の味噌漬けも好きだけど、しょう油味で美味しいのもできないかなー・・・と思って。

材料

  1. 鶏もも肉 ３００ｇ位を２枚
  2. ☆にんにく（すりおろす） １かけ
  3. ☆しょうが（すりおろす） １かけ
  4. ☆ごま油 大さじ２
  5. ★しょうゆ 大さじ３
  6. ★酒 大さじ２

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせ、レンジで３０秒ほど加熱します。

  2. 2

    ビニール袋に鶏肉と１と★を入れます。

    肉全体に調味料がいきわたるようにモミモミします。

    そのまま２０分以上漬け込みます。

  3. 3

    フライパンに油大さじ３を熱し、漬け汁から出した肉を焼いて出来上がりです。

  4. 4

    お肉を焼いた後のフライパンで長ネギをソテーして付け合わせに♪これも美味しい♡

    • 鶏肉のガーリック焼き作り方4写真
  5. 5

    POTEKOははさんより『残ったタレを煮詰めて、ソースにして肉の上にかけて、食べたら美味しい』と提案をいただきました♫

コツ・ポイント

鶏肉は火が通りにくいので、じっくり焼いてください。

最後に皮のほうを下にして、強火でこんがり焼きあげると美味しいですよ。

Tags:

★しょうゆ / ★酒 / ☆ごま油 / ☆しょうが（すりおろす） / ☆にんにく（すりおろす） / 鶏もも肉

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