トマトの酸味でさっぱりした味付け(^O^)!
このレシピの生い立ち
鶏肉のソテーをアレンジしました。
材料
- 鶏もも肉 2枚
- 塩 少々
- オリーブ油 大さじ1.5
- 玉ねぎ 1/2個
- トマト 1個
- ピザ用チーズ 適量
- 粗びきコショウ 少々
- パセリのみじん切り 適量
作り方
-
1
鶏肉を一口大に切り、塩を振ります。
玉ねぎは薄切り、トマトはくし形に切っておきます。 -
2
オリーブ油を熱し、鶏肉に焼き色をつけます。
玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。 -
3
トマトとピザ用チーズを乗せてフタをして、弱火で約5分待ちます。
最後に粗びきコショウとパセリを乗せたら完成です。
