鶏肉と茄子おろしかけ

めんつゆで簡単に調理！切って、焼いて、すって、掛けるだけ～何も考え付かない夜に（笑）このレシピの生い立ち簡単に美味しいおかずを作りたくて考えました。つゆの素で難しいこと抜きの調理です（笑）

1. 鶏もも肉 ２枚
2. ナス ２個
3. 大根おろし １００ｇ
4. つゆの素（３倍濃縮） １００ｃｃ
5. 生姜(すりおろし) ５ｇ（１カケ分）

1. 1

   ナスを４等分に切る。（全部で８個）大根と生姜をおろしておきます。

   • 
2. 2

   鶏肉を一口大に切り、テフロン加工のフライパンで皮から焼く。（油は引いてません）

   • 
3. 3

   鶏肉を返しナスも入れて炒める。

   • 
4. 4

   ナスが油を吸い、鶏肉に両面焼き色着いたら取り出す。（油を控えたい方は、油きりしてください）

   • 
5. 5

   つゆにすりおろし生姜を混ぜ、盛り付けた鶏肉とナスに掛けます。大根おろしを載せ出来上がり～

   • 
6. 6

   写真は、彩りに豆苗を細かく刻んで載せてます。

コツ・ポイント特にありません^^;大根おろしと絡めながら召し上がってみてください。