鶏肉と白ネギとトマトのサッパリ煮

マヨネーズからコクが出て味がしっかり♡作り置きも出来て、お酒のアテにもなる♪カンタンで美味しい♪このレシピの生い立ち友達に教えてもらったレシピを自分なりにアレンジをしましま♪

1. 鶏もも肉 300g
2. 白ネギ 1本
3. 油 お好みの量
4. ☆酒、醤油 大さじ2
5. ☆ニンニク 1かけ
6. ★ポン酢 大さじ2
7. ★マヨネーズ 大さじ1
8. ★中華だし 大さじ1
9. ミニトマト(あれば) お好みの量

1. 1

   ポリ袋に、鶏肉と調味料☆を入れ冷蔵庫で10分馴染ませる
2. 2

   白ネギは縦に切る
3. 3

   フライパンに強火で熱し、油を引き1と2と調味料★を回し入れ、全体的に混ぜて、蓋をして3分煮込む
4. 4

   弱火にして、8分程煮込む
5. 5

   調味料★で味を整え、トマトを添えて、お皿に盛れば完成！！

コツ・ポイント柚子胡椒をかけても美味しいです♪