鶏肉はジューシーで、シャキシャキの水菜とマッチ♪
ネギだれも美味しく、おかずにもなる最高の1品です！！
このレシピの生い立ち
特になし。
材料
- 鶏肉 1枚(250g)
- 水菜 1/3袋
- 塩胡椒 少々
- 片栗粉 大さじ1杯
- サラダ油 大さじ1杯
- ネギだれ
- 細ねぎ(刻み) 大さじ3杯
- 醤油 大さじ2杯
- 酢 大さじ1杯
- 砂糖 大さじ1/2杯
- おろしにんにく 小さじ1/2杯
- ラー油 小さじ1/2杯
- いりごま 大さじ1杯
作り方
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1
鶏肉を食べやすい大きさに切って、塩胡椒、片栗粉をかけて下味等つける。
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2
水菜を3〜4cm幅に切る。
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3
フライパンでサラダ油を熱して、中火で①を皮面から焼いていく。
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4
焼いてる間に、ネギだれの材料を混ぜて作っておく。
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5
焼けたらひっくり返して中に火が通るまで焼く。
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6
お皿に水菜を敷き、鶏肉を乗せてネギだれをかければ完成！！
