とろ〜りお肉と、やわらか大根で幸せ〜です♪
このレシピの生い立ち
材料を鍋に入れるだけなので、大根や鶏肉、あとは手羽先などでもよく作り置きしておきます。味は毎回色々試してみています!!
材料
- 鶏肉 200g
- 大根 1/2本
- ◎青ネギ 1〜2本分
- ◎すりおろし生姜 1個分
- ☆水 100cc位
- ☆醤油 大3
- ☆みりん 大3
- ☆きび砂糖 大2
作り方
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1
鶏肉を一口大に切り、酒(分量外)大3につけておく
大根も一口大に切る
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2
圧力鍋に、鶏肉、大根、青ネギ、すりおろした生姜、☆の調味料を全て入れる
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3
蓋をして中火に。
“シュンシュン”の合図で弱火にして約15分。圧力が下がったら出来上がりです♪
コツ・ポイント
圧力鍋がやわらかくしてくれるので特にコツはありません♡ 生姜とネギをたっぷり入れておくと、より美味しくなります♪
