具材から出た味に生姜をプラス！
生姜パワーでカラダも温まり風邪予防になりますよ♬
切って鍋に入れて煮込むだけなので簡単♬
このレシピの生い立ち
我が家で良く作るレシピをアップしてみました！
材料
- ダイコン 15cm位
- ※2018.11.5追記(大根は中太以上で15㎝位、細い場合はプラス10㎝位長めにして下さい)
- ゆで卵 4個
- 鶏モモ肉 1枚〜2枚
- 生姜 1欠片
- しょうゆ 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
作り方
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1
大根の皮を剥き、扇型に切ります。
※2018.11.5追記
細い大根は輪切りにします。 -
2
生姜を千切りにします。
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3
鶏肉は一口大に切ります。
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4
鍋に切った大根を入れて、大根全体がかぶる位まで水を入れて火にかけます。
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5
沸騰してきたら鶏肉と生姜を入れて一煮立ちさせます。
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6
一煮立ちさせたら砂糖、しょうゆ、みりんを入れた後にゆで卵も入れて中火で煮込みます。
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7
時々大根に味が均等に染み込む様に混ぜます。
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8
汁気が無くなってきたら完成です！
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9
2018年11月8日、人気検索でトップ10に入りました♬
検索いただきありがとうございます♪( ´▽｀)
コツ・ポイント
結構ショウガが効いた仕上がりになっているので、苦手な方や少し風味が欲しい！という方は控えめな分量の方が良いと思います。
