クリスマスの一品にも◎
このレシピの生い立ち
母の誕生日に作りました！
今回はたまたまコンソメがなかったのでウスターソースを入れましたが、もちろんコンソメでも◎
クリスマスの煮込み料理にもお手軽に作れます(*^^*)
材料
- 鶏胸肉 200g
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 1個
- ミックスビーンズ 1缶
- 〈調味料〉
- トマト缶 1缶
- ウスターソース 少々
- 砂糖 少々(入れなくてもOK)
- 塩・コショウ 少々
作り方
-
1
鶏胸肉・玉ねぎ・にんじんを食べやすい大きさに切ります。
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2
鍋にオリーブ油を入れ玉ねぎ・にんじんを炒めます。玉ねぎからコクが出ていい感じになりますよ。
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3
鶏胸肉も入れよく炊めたらミックスビーンズも入れます。
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4
炊めたら、トマト缶・ウスターソース・砂糖(入れなくてもOK)を入れ、軽く塩・コショウを振ります。
-
5
しっかり煮込んだら出来上がり(o^^o)
コツ・ポイント
砂糖は、なんとなく甘さが欲しい人だけにオススメします。
コンソメで味を整えてもOKです！
コンソメで味を整えてもOKです！
