鶏肉とポテトのカレー粉焼き

いつもの炒め物に飽きてきたらカレー味はいかかでしょうか？大人もこどもも大好きな味付けですよ！♩このレシピの生い立ち野菜炒めに飽きてきたので簡単でいつもと違う味の炒め物(母が楽なので)が作りたくて。

1. 鶏もも肉 大2枚
2. じゃがいも お好きなだけ
3. カレー粉 大さじ1
4. マヨネーズ 大さじ1
5. ケチャップ 大さじ1
6. 塩コショウ お好みで

1. 1

   じゃがいもをしっかり洗って乱切りに切って水にさらす。(あく抜きの為)
2. 2

   鶏肉を一口大きる。(我が家では皮を切り落とします。そしてそれを使ってもう一品作ります！♩)
3. 3

   丈夫なポリ袋に材料全部入れてもみ込む。少し放置。(この間に副菜など作ると時間的によいかと。)
4. 4

   フライパンで焼く。ふたをずらして半蒸し焼きで！両面しっかりと。焦げやすいのでいじりながら。
5. 5

   最後に塩コショウで味を整えて完成！

コツ・ポイントポテトは以外と火の通りがよくないのでふたをして蒸し焼きにします。でも焦げやすいので適度にまぜながら。大味の夫は更にマヨネーズをつけながら食べてました(；-ω-)