鶏肉とピーマンのうま煮

あっさり優しい美味しさです♪このレシピの生い立ちむね肉が安かったので☺️

1. 鶏むね肉 2枚
2. ピーマン 3個
3. 玉ねぎ 1/2個
4. ☆水 300cc
5. ☆酒 大さじ2
6. ☆ほんだし 小さじ1
7. ☆しょうゆ 大さじ2
8. ☆砂糖 大さじ1
9. 片栗粉 小さじ1程度

1. 1

   むね肉は削ぎ切りにして片栗粉を薄くまぶしておく。玉ねぎはくし切りピーマンは食べやすい大きさに切る
2. 2

   油を引いたフライパンでむね肉の表面焼いていく。焼けたら☆を加えひと煮立ちさせる

3. 3

   ピーマン、玉ねぎを加え10分、弱火でコトコト煮る

コツ・ポイントむね肉は両面１分ずつ程度の焼き加減でいいです♪