鶏肉とニラ玉のにんにくバター炒め

鶏肉とニラでガッツリ！にんにくバター香るご飯にもお酒にも合う一品です♪手早く出来てボリューム満点◎
このレシピの生い立ち
豚肉入りニラ玉を作るつもりが、鶏肉しか冷蔵庫にない！だけどニラは使いたいなぁーと思い、最近のマイブーム♪ガリバタ風味に仕上げる事にしました^_^

材料

  1. 鶏肉 1枚
  2. 卵 3個
  3. ニラ 1束
  4. ○醤油 大さじ1
  5. ○にんにくチューブ 5cm
  6. ○ほんだし 小さじ1
  7. バター 10g
  8. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に、ニラは5センチ程度に切る。卵はといておく。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1程度をしき炒り卵（半熟気味でOK）を作る。→お皿に一度出す。

    • 鶏肉とニラ玉のにんにくバター炒め。作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンで鶏肉を焼く。

    火が通ったら、卵、ニラ、調味料全てを入れる。

    • 鶏肉とニラ玉のにんにくバター炒め。作り方3写真
  4. 4

    塩胡椒をふり、最後にバターを入れる。完成。

コツ・ポイント

①最後の塩胡椒は味がしまるので振って下さい！

②バター投入後、すぐに火を切って大丈夫です。自然と溶けます。適度に絡める感じが程よいです^_^

Tags:

○にんにくチューブ / ○ほんだし / ○醤油 / ニラ / バター / 卵 / 塩胡椒 / 鶏肉

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