鶏肉とニラとしめじのホイル焼き

お手軽ホイル焼き☆サイド的なものですがお肉を増やせばメインにも⁈
このレシピの生い立ち
子どもの頃から実家で食べていた料理です

材料

  1. 鶏肉 100g〜
  2. ニラ 1/2束
  3. しめじ 1/2袋
  4. 塩コショウ 適量
  5. ぽん酢 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、ニラは5㎝ほどの長さ、しめじは石づきを取ってほぐします

  2. 2

    アルミホイルを二枚広げ、切った材料を二等分し、塩コショウ適量振って手でまぜまぜ

    • 鶏肉とニラとしめじのホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    包みます

    穴や隙間があかないように

    • 鶏肉とニラとしめじのホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    密閉できる鍋に並べて入れ、ふたをしてから中火にかけます

    • 鶏肉とニラとしめじのホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    湯気が上がってきたら火を弱め、3分ほどで火を止めます

    そのまま余熱で5分ほど置いておきます

  6. 6

    ぽん酢をかけてめしあがれ☆

    • 鶏肉とニラとしめじのホイル焼き作り方6写真

コツ・ポイント

私はホイルを開けるまで、火が通ってるか焦げてないかドキドキします笑

なので少し早めに火を止めてそのまま余熱で他の料理ができるまで置いてます

Tags:

しめじ / ぽん酢 / ニラ / 塩コショウ / 鶏肉

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