絶対美味い組み合わせをおろしポン酢でいただきます！
このレシピの生い立ち
我が家ではよく、豚バラ・ナス・ピーマン・玉ねぎなどをフライパンで焼いて、さっぱりタレで食べています。
今回は冷蔵庫事情で、鶏肉と長芋でアレンジしました。
材料
- 鶏肉(もも肉) 100ｇ
- ナス 1本
- 長芋 100ｇ
- 大根おろし 適量
- ポン酢 適量
- 刻みネギ お好み
作り方
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1
鶏肉、ナス、長芋の順で焼く。
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2
皿に盛り付け、用意しておいた大根おろしを乗せます。
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3
お好みで刻みネギを乗せ、ポン酢やゆずポン酢をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉はムネ肉でもいいと思いますが、おろしポン酢でサッパリなので、モモ肉のほうが美味しいと思います。
冷蔵庫の様子を見て、もちろん豚肉でも牛肉でもOK！
冷蔵庫の様子を見て、もちろん豚肉でも牛肉でもOK！
