春の小鉢にしてみました。
このレシピの生い立ち
実家のそばで、セリがとれたので茹でました。
材料
- セリ 90ｇ
- 鶏もも肉 1枚
- にんにくチューブ 2ｃｍ
- 酒 大匙2
- 味塩コショウ 少々
作り方
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1
セリはよく洗う。
鶏肉はにんにく・酒・味塩コショウをする。 -
2
セリを茹で、２～３ｃｍに切る。
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3
鶏肉は、ラップをし、電子レンジで4分、裏返して、2分火を通す。
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4
鶏肉を切る。
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5
器に盛り、セリをのせる。
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6
ポン酢などをかけてどうぞ。
コツ・ポイント
・セリは、ポン酢や麺つゆで和えて、盛り付けてもいいでしょう。
・鶏肉は胸肉でも。
・鶏肉は胸肉でも。
