鶏肉とキャベツのチーズクリーム煮

鶏肉は一口大に切り、塩コショウで下味をつけ小麦粉をまぶしておく。（ビニールに入れてまぶすと手が汚れません☆）

キャベツはざく切り、じゃがいもは5～7ミリくらいの半月切り、玉ねぎは5ミリくらいに切っておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくをいれ、鶏肉の皮目を下にしてパリっと焼く。両面焼き色がついたら一旦取り出す。

フライパンの油を軽くふき取りバターを入れ、玉ねぎ、キャベツを炒める。玉ねぎがしんなりしたら鶏肉を戻す。

牛乳を加え、ふつふつしてきたら、じゃがいもと砕いたコンソメを入れ弱火で10分程煮込む。(沸騰させすぎないように）

とろみがついてきたら醤油さしからほんの１、２滴醤油を入れる。ブラックペッパーで味を整える。

最後にとろけるチーズをお好みの量入れチーズが溶けたら完成☆