鶏肉とキャベツのカレーマヨソテー

鶏肉は、既に角切りに切ってパックで売っているものを使用。

1. 若どりモモ肉 ２００ｇ
2. キャベツ ２００ｇ
3. にんじん １/２本
4. 油 大さじ１/２
5. ◆Ａ塩・こしょう 各少々
6. ◆Ｂマヨネーズ 大さじ１・１/２
7. ◆Ｂカレー粉 小さじ１/２

1. 1

   鶏肉は半解凍してひとくち大のそぎ切りにし、◆Ａをふる。キャベツは小さめのざく切り、にんじんは短冊切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱して鶏肉を炒め、色が変わったらにんじん、キャベツを加える。野菜に火が通ったら◆Ｂで調味する。