キャベツと鶏肉の、野菜いため。玉子でとじてしあげます。お好みの調味料でどうぞ。
材料
- 鶏肉(胸肉) １枚
- キャベツ（ザク切り） 1カップ
- 卵（溶き卵） 1/2個
- 鶏ガラスープの素 小さじ２
- みりん 大さじ１
- てんさい糖(砂糖) 小さじ１
- 塩・胡椒 各小さじ1/4
- しょう油 小さじ２〜３
- バター(マーガリン) 小さじ２
- パセリ(乾燥) 小さじ1/4
作り方
-
1
□キャベツをザク切りに、鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉を入れ、フタをし、３分焼く。 -
2
●キャベツ、鶏ガラスープの素、塩・胡椒、砂糖、みりんを加える。
●フタをし、約６分蒸し焼く。 -
3
●しょう油、バターを加え、混ぜる。
●溶き卵を加え、混ぜる。
●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●マヨネーズ、ウスターソースなど、お好みでどうぞ。
●マヨネーズ、ウスターソースなど、お好みでどうぞ。
