鶏肉とキノコピーマンのピザソース炒め

ピザソース活用。ケチャップと合わせて、あまからく仕上げます。

1. 鶏肉(もも) １枚
2. 玉ネギ 1/2個
3. キノコ（ブナピー） 1/2パック
4. ピーマン １個
5. 油 小さじ１
6. 塩 小さじ1/4
7. 砂糖 小さじ1/3
8. 赤ワイン 大さじ２
9. チーズ 大さじ２
10. バジル(乾燥) 小さじ１
11. 合わせ調味料
12. ケチャップ 大さじ３
13. ピザソース 大さじ２
14. 砂糖 小さじ２
15. トッピング
16. パルメザンチーズ(粉チーズ) 小さじ１
17. パセリ(乾燥) 小さじ1/4

1. 1

   □鶏肉を一口大に切る。□玉ネギを薄切り、きのこ、ピーマンを一口大に切る。●フライパンに油を入れて温める。
2. 2

   ●鶏肉、砂糖、塩を加え、フタをして２分ほど焼く。●焼面を変え、玉ネギ、きのこ、ピーマン、赤ワインを加える。
3. 3

   ●フタをして4分焼く。●合わせ調味料を加える。●チーズ、バジルを加える。●数分炒める。
4. 4

   ●器に盛る。●パルメザンチーズ、パセリをかけて、できあがり。

コツ・ポイント●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。