余った餅を美味しく消費しよう！
このレシピの生い立ち
お餅はフライパンで焼くと表面がカリカリになって美味しいです。
材料
- 鶏肉 150g
- マヨネーズ 適量
- 餅 3個
- ピーマン 1個
- アボカド 1/2
- チーズ 1枚
- 青ネギ 1/3
作り方
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1
鶏肉を油で炒め、ネギとマヨネーズを和えて具を作ります。
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2
餅を半分に切ったものをフライパンに並べて表面が柔らかくなるまで焼きます。
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3
餅の表面にマヨネーズを塗り、ピーマンとアボカドを並べます。
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4
はじめに炒めた鶏肉を中央にのせます。
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5
とろけるチーズをちぎってのせて、青ネギを散らします。
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6
チーズがとろけるまでフライパンに蓋をして完成です。
コツ・ポイント
弱火でじっくり餅を焼く。
