鶏肉以外にも、魚介類や野菜、パスタのソースにも相性ばつぐんっ！お～いしいっ！！
材料
- 鶏もも肉 500ｇ
- 玉葱 1個
- じゃが芋 1個
- にんにく 1かけ
- ★トマトホール缶 1缶
- ★水 1/2カップ
- ★固形コンソメ 2個
- ★ベイリーフ 1枚
- ★はちみつ 適宜
- 塩 小さじ1
- 胡椒 適宜
- 乾燥バジル 適宜
作り方
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1
鶏肉は皮と脂肪を取り、一口大に切り、軽く塩、胡椒で下味を付ける。にんにくと玉葱はみじん切り、じゃが芋は半月切りにする。
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2
鶏肉はフライパンを熱し、軽く焦げ目が付く位に炒めておく。
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3
鍋に油とにんにくを入れて火をつけ、香りが出たら玉葱を入れる。しんなりしたらじゃが芋を入れて炒める。
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4
じゃが芋に油が回ったら、2の鶏肉、★をすべて入れて蓋をしてしばらく中～弱火で時々かき混ぜながら煮込む。はちみつはお好みで鍋にたら～っと1回しする位。
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5
じゃが芋、鶏肉が柔らかくなったら、塩（小さじ1弱位）･胡椒で味を付ける。盛り付け後に乾燥バジルを振って出来上がり！
