ニンニクと生姜がいい感じでほかほかご飯にぴったりなおかずです♪どんぶりにしてもOK★
このレシピの生い立ち
材料
- 鶏モモ肉 約200g
- しめじ 1房
- 玉ねぎ 1/2個
- ☆すりおろしニンニク 適量
- ☆すりおろし生姜 適量
- ☆みりん 大さじ2
- ☆料理酒 小さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆醤油 大さじ2
作り方
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1
適量 肉を一口サイズに切り、しめじは、小房に分け、玉ねぎは、くし型に切ります。
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2
フライパンにサラダ油をひいて鶏肉を皮の方から入れ、焼き色が少しついたら、裏返して炒めます。
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3
次に玉ねぎ、しめじを入れ、炒めます。ある程度、火が通れば、☆を入れてひと煮立ち。
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4
ひと煮立ちしたら、弱火にして、焦げないように約5分火にかけて、タレがトロッとしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
ニンニクと生姜は、チューブを使えばさらに簡単です！
