冬の寒い日に合う料理です♡
このレシピの生い立ち
簡単で温まる料理を考えました♪( ´▽｀)
材料
- 鶏肉(モモ肉かムネ肉) 500g
- しめじ 1パック
- 玉ねぎ 1/2個
- 大豆水煮 80g
- ブロッコリー 1個
- ＊カットトマト缶 200〜240g
- ＊バター(なければマーガリン) 10g
- ＊水、酒 50cc
- ＊鶏ガラスープの粉 大さじ1
- ＊砂糖 大さじ1と1/2
- ＊塩コショウ 少々
- ＊おろしにんにく、しょうが(チューブのもの) 小さじ2
作り方
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1
鶏肉は一口サイズに切る。
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2
玉ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは適当な大きさに切ってレンジで2分30秒くらい温めておく。
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3
フライパンに油をひいて、玉ねぎがしんなりなるまで炒める。
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4
全ての具材と＊の調味料をフライパンに入れてふたをして煮る。20〜30分。
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5
最後にブロッコリーを入れて一煮立ちしたら出来上がりです☆
コツ・ポイント
＊砂糖でお好みの甘さに調節してください♡
