さっぱりと美味しい炒め物♪
このレシピの生い立ち
知り合いのお店で食べた炒めた胡瓜が美味しかったので、自分なりのレシピで作ってみました。
材料
- 鶏むね肉 2枚
- ☆酒 大さじ1
- ☆片栗粉 大さじ1
- ☆塩・胡椒 少々
- きゅうり 3本
- ★中華だしor鶏がらスープの素 適量
- ★酒 大さじ2
- ★塩・胡椒 適量
- ごま油 大さじ１
作り方
-
1
鶏肉をそぎ切りにして☆印の調味料をもみこみ、きゅうりは縦半分に切り種を取って斜め切りにする。
-
2
フライパンにごま油を熱して鶏肉を焼いて焼き目を付ける。きゅうりを入れて炒める。
-
3
★印を加えて、汁気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
手早く炒める。
