お箸が止まらない♡
マスタードマヨソースが決めて！
お酒のおつまみ、ご飯のお供にも！
このレシピの生い立ち
マスタードの使い道を模索中にこのレシピが出来上がりました♪
材料
- メークイン 2個
- 鶏もも肉 1枚
- ◎粒マスタード 大さじ2
- ◎マヨネーズ 大さじ4
- ◎めんつゆ（ニ倍濃縮） 小さじ4
- ◎砂糖 小さじ2
- ◎塩 ひとつまみ
- サラダ油 適量
- パセリ 適量
- 塩胡椒 適量
- 片栗粉 大さじ3
作り方
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1
鶏肉を一口大にきる
フライパンに鶏肉を入れて、塩胡椒、片栗粉をまぶす（フライパン内でまぶすことで洗い物減！！） -
2
1にサラダ油を入れて火をつける。
蓋をして中まで火が通るように。
ひっくり返しながら両面に焼き色をつける -
3
鶏肉を炒めてる間に、メークインを一口大に切り、レンジで温める。串を刺してみてすっと通るくらいに。
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4
鶏肉にメークインを加えてメークインにも焼き色をつける
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5
焼いている間に◎を混ぜてソースを作っておく
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6
鶏肉とメークインに焼き目がついたら余分な油をキッチンペーパーでとり、5でつくったソースを半分かけて軽く炒める
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7
お皿に盛り残りのソースをかけて、パセリを散らしたら出来上がり
コツ・ポイント
鶏もも肉ではなく、ムネ肉で作るとヘルシーで良き♡メークインは焼き目をしっかりつけると美味しいです^ ^
