鶏肉さっぱり酢醤油ソースをかけて

ジューシ〜な鶏肉に、さっぱりの酢醤油ソースをかけて♡
だんな君が絶賛してくれた１品♥
お酒のお供に…おかずの１品に♬
このレシピの生い立ち
さっぱり鶏肉を食べたくて作りました。
唐揚げに酢醤油…ってのはよく食べますが、今日は唐揚げを作るのがめんどうだったので（笑）
サクサク・さっぱりで、とってもおいしくできました♬

材料

鶏モモ１枚〜２枚
万能ネギ２〜３本
小麦粉適量
塩・こしょう適量
サラダ油大さじ３
✜醤油大さじ１
✜砂糖小さじ１
✜酢小さじ２
✜ゴマ小さじ２

作り方

1

♣下ごしらえ♣　　　　①皮の部分にフォークや包丁の先で数カ所穴をあける。　　　　　　　　②鶏肉の厚さが均等になるように切り開いて、塩・こしょうで下味を付ける。　　　　　　　　③【✜】マークの調味料をすべて合わせておく。
2

下味を付けたお肉に小麦粉を薄くまぶして、余分な小麦粉を落とし、サラダ油を入れたフライパンで皮の方から焼く。　　こんがりキツネ色になったらひっくり返して中まで火を通す。
3

カリッと焼き上がったお肉をキッチンペーパーの上に乗せ、余分な油を取り、食べやすい大きさにカットする。　　　　　(熱いので気をつけて！)
4

お肉をお皿に盛って、切った万能ネギを上からたっぷりかけ、下ごしらえ③で作った【✜】マークのソースを上からかけたら…　　　　　　　　できあがり〜♬　　　　アツアツをどうぞ〜！