鶏肉の皮。。まさか捨てたりしてませんか？
大根おろしで意外とさっぱり！
あと一品って時のおつまみに♪
材料
- 鶏肉の皮 ２～３枚
- お酒 大さじ１
- 塩 少々
- 大根 ２～３センチ
- 大葉 １／２枚
- ポン酢 適宜
- 七味唐辛子 お好みで
作り方
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1
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらお酒と塩を入れ鶏皮を茹でる。
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2
大根は皮を剥き卸しておき、大葉はくるっと丸めて千切りに。茹で上がった鶏皮は細切りにする。
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3
器に鶏皮、大根卸しを盛り付け、上からポン酢をかけ、大葉をのせて完成！
お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ♪ -
4
コツ・ポイント
超簡単！コツもポイントもありません！！失敗なんてありえませんから^^
