鶏皮照り焼き丼

甘辛い砂糖醤油で照り焼き風の丼に仕上げてみました！
このレシピの生い立ち
鶏皮があまってた

材料

  1. 鶏皮 適当
  2. 卵 1個
  3. ◎砂糖 大さじ2
  4. ◎醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて卵をスクランブルエッグにする

  2. 2

    スクランブルエッグをごはんの上にのせる

  3. 3

    フライパンに油をひいて鶏皮を中火でパリパリになるまで焼き、◎の調味料をいれて絡ませる

  4. 4

    丼の上に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

鶏皮をパリパリに焼くことでよくタレに絡みます！

Tags:

◎砂糖 / ◎醤油 / 卵 / 鶏皮

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