余った鶏皮でもう１品！
おかずにもビールのおつまみにも
このレシピの生い立ち
鶏ハムで余った皮がもったいなかったので作りました。
材料
- 鶏皮 ４枚
- アスパラ ４本
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
鶏皮は余分な脂身を除いておく。アスパラは縦半分に。太ければ横も半分に切る。
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2
鶏皮を広げアスパラを巻く。
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3
表面に軽く塩コショウする。
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4
600wのオーブントースターで15分焼く。
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5
食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
鶏皮の脂は落とした方がパリパリで美味しいです。
