鶏皮とキャベツのコテコテ炒め

鶏皮大好きです＾＾１００ｇ３８円は安すぎです♪全材料費用６０円（笑）このレシピの生い立ち鶏皮を愛しているので・・＾＾；太りそうだけっど・・・。＞＜

1. 鶏皮 １００～１３０ｇ
2. 片栗粉 適量
3. 塩・コショウ 適量
4. 油 適量
5. キャベツ １／４位
6. 醤油 大さじ１半
7. 砂糖 大さじ１
8. 酒 大さじ１
9. みりん 大さじ１

1. 1

   鶏皮は塩コショウして、片栗粉をまぶしカラっとなるまで揚げる。

2. 2

   キャベツは炒めて、別にしておく。

3. 3

   フライパンに、醤油・砂糖・みりん・酒を入れて沸騰したら①を入れて絡めてお好みで片栗粉でとろみをつけてください。

4. 4

   最後に②を入れてざっくり混ぜて出来上がりですｗ

コツ・ポイント鶏皮はからっと揚げて、美味しく頂きましょうｗ