にんにく皮むきはレンチンでフライパンでスタミナ串
このレシピの生い立ち
安くしかもスタミナのつくにんにくを使用し焼き鳥風にしました
材料
- 鶏肉 200g
- にんにく 15粒くらい
- 蒲焼のタレ 大さじ1くらい
作り方
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1
皮付きにんにくは下の硬いヘタを包丁でカットし、ラップにのせ、温めモードでチンします
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2
指で押し出すと簡単に出ます
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3
鶏肉は茹で、カットします
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4
串に交互に刺します
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5
フライパンで油は引かず焦げ目つくまで裏返しながら焼く
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6
油をキッチンペーパーで拭いたら蒲焼のタレを加え絡めたら完成
コツ・ポイント
鶏皮をカットする時は牛乳パックの上などで行うとすぐ捨てられますよ。
