鶏皮だけで鶏皮の唐揚げを作る！
このレシピの生い立ち
鶏皮焼いてると油出すぎて揚がっちゃうよね…じゃ、揚げてみるか！
材料
- 鶏皮 作りたいだけ
作り方
-
1
鶏皮を蓋のできるお鍋に入れて中火にかけたら時々ひっくり返したりしながら好みの揚げ具合まで揚げるだけ。
-
2
好きな調味料をかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
はじめの方はほったらかしでもいいですが、後半はこまめに見ないと焦げちゃいます。また、希望のカリカリの手前で引き上げると余熱でちょうど良くなります。
鶏皮だけで鶏皮の唐揚げを作る！
このレシピの生い立ち
鶏皮焼いてると油出すぎて揚がっちゃうよね…じゃ、揚げてみるか！
鶏皮を蓋のできるお鍋に入れて中火にかけたら時々ひっくり返したりしながら好みの揚げ具合まで揚げるだけ。
好きな調味料をかけて召し上がれ。
