鶏焼きQP塩昆布タルタルソース

鶏は簡単に焼く。このタルタルが⤴⤴☺このレシピの生い立ち鶏肉を塩胡椒で焼いたものに付けました。別日に冷凍のかますのフライにも付けてみました…美味しいですっ

1. 鶏もも肉 200ｇ
2. 鶏胸肉 200ｇ
3. 塩、こしょう 少々
4. ◎マヨネーズ(QP) 30ｇ
5. ◎塩昆布 5ｇ
6. ◎レモン汁 大さじ1
7. ◎砂糖(三温糖) 小さじ1/3～1/4
8. ピンクペッパー お好み

1. 1

   鶏肉の皮を取り、焼くための油代わりにする。塩胡椒を振って、そぎ切りにしたお肉を焼く。

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2. 2

   蓋をして、両面きちんと中まで火を通す。(a)

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3. 3

   ◎をボールに入れて混ぜ合わせる。

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4. 4

   (a)を押させに盛る。塩昆布のタルタルをかけて頂く。

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コツ・ポイント砂糖を隠し味。鶏肉はきちんと中まで火を通すこと。