テリッテリになった手羽先が超美味♡こっくりとした味わいで美味しいですよ＾＾
是非作ってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
手羽先が安かったので作りました。
材料
- 手羽先 10本
- 卵 3個
- ○砂糖 1/3カップ
- ○酢 1/3カップ
- ○ケチャップ 1/3カップ
- ○しょうゆ 1/3カップ
- 胡椒 少々
作り方
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1
卵を茹で卵にします
。手羽先を食べやすいように筋切りします。 -
2
フライパンに1の手羽先を入れて水をヒタヒタに加えて強火にかけます。
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3
煮立ったらザルにあげてフライパンを洗います。
-
4
○と手羽先と600cc
をフライパンに入れて強火にかけます。煮立ったら弱火にしてアクをとります。 -
5
殻をむいた茹で卵を投入して約20分ほど煮ます。
-
6
煮汁が1/4程になったら火を止めて器に盛り付けて出来上がり＾＾
コツ・ポイント
○を加えたたら加減をみながら煮てね＾＾
手羽先に照りが出るまで煮詰めることが大事です♪
手羽先に照りが出るまで煮詰めることが大事です♪
