サッパリ美味しい比内地鶏スープ煮♪
このレシピの生い立ち
比内地鶏スープを使って、サッパリ美味しくつくろうと思って考えました(^^♪
材料
- 鶏手羽元 8本
- おろし生姜 小さじ1
- 比内地鶏スープ(浅利佐助商店） 大さじ2
- 米酢 大さじ1
- 水 50ml
- アスパラガスやブロッコリーなどお好みで 適量
作り方
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1
材料を準備する。
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2
おろし生姜、比内地鶏スープ、米酢、水を混ぜる。
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3
フライパンに、鶏手羽元と②を入れて加熱する。
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4
水分がなくなり、照りが出るまで加熱し、お好みの野菜を加えて出来上がり。
コツ・ポイント
照りよく仕上げるには中火でコトコト。
