リリーじゅんさんつくれぽありがとう！補脾益気の鶏肉と、辛温の長ネギ・生姜・酒を合わせて温陽補気散寒して風邪を治す
材料
- 鶏手羽元 ８本
- 水 1000ml
- 酒 大さじ４
- 生姜千切り 10g
- 長ネギ ２本
- 人参 1/2本
- しょうゆ 大さじ１
- 塩 小さじ1/2～1
- こしょう 少々
- ごま油 少々
作り方
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1
材料をそろえる
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2
鍋に、水、鶏手羽元・生姜千切り・酒を入れて、強火にかけ、煮立ったら火を弱めて、アクをとり、２０分煮る
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3
千切りした人参を入れる
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4
斜め薄切りした長ネギを入れて
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5
しょうゆ・塩こしょうで味をととのえ、
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6
仕上げにごま油を入れて
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7
出来上がり！
