鶏手羽元で簡単タンドリーチキン

安い時にゲットした手羽元を漬け込んで焼いただけの楽チンタンドリーチキン♪このレシピの生い立ち手羽元が特価だったし、ヨーグルトも、カレーのルゥーもある･･･。これ以外思いつかなかったｗ

1. 鶏手羽元 １６本
2. 塩麹（塩） 小匙2（小匙１）
3. ■ヨーグルト(プレーン) 120cc
4. ■ケチャップ 大匙2
5. ■カレーのルー ２個
6. ■チューブにんにく 少々
7. ■チューブしょうが 少々
8. ■オリーブオイル 小匙２

1. 1

   フォークで刺して味を滲み込み安くします。（皮の方にも２箇所くらい）
2. 2

   骨に添って６箇所位刺します。
3. 3

   余分な水分などを軽くふき取ります。
4. 4

   ジップロックなどに入れて塩麹を加えて揉みます。
5. 5

   ■の調味料を混ぜます。カレーのルゥーはすりおろすか、細かく刻みます。
6. 6

   良く混ぜます。カレーのルゥーが完全に溶けなくても大丈夫です。
7. 7

   ４の中にソースを加え全体になじませます。
8. 8

   冷蔵庫で６時間以上寝かせます。
9. 9

   写真は８時間程経った物です。
10. 10

    フライパンで焼く場合は焦げやすいので気をつけて蒸し焼きに…。弱火で蓋をして、時々転がして焼きます。
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    中までしっかり火が通ったら出来上がり♪
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    オーブンで焼く場合は２００度で１時間半位かな？

コツ・ポイント我が家のオーブンのマックスが２００度でとても古いものなので温度・焼時間は調節して下さい。