材料入れてタイマーするだけで本格参鶏湯スープの出来上がり♡
このレシピの生い立ち
熱を出して食欲のない時に家にあるもので作りました
材料
- 鶏手羽元 1パック8本入り
- ニンニク 包丁でつぶす 5〜6片
- 生姜 みじん切り 1片
- 長ネギ 5㎝にカット 2本
- 浄水 1.5ℓ
- 白だし 万1.5
- 塩 適量
- ブラックペッパー 適量
- 鷹の爪 1本
- お好みでごま油
作り方
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1
ごま油以外の材料を4Lシチューパンに入れIR8でスタート
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2
カタカタしたら、IR4に落とし1時間タイマー
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3
煮込み終わったら鶏肉の身を骨から外し鍋に戻す
長ネギの青い部分を入れお好みでごま油をひと回し
コツ・ポイント
生姜やニンニク、鷹の爪はお好みでたっぷり入れても美味しいと思います♡
